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    High tech technology[ 01-16 11:40 ]
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    西安食品安全问题 今后都归食药监局管[ 11-25 17:33 ]
    食品安全出了问题,要向哪个部门投诉?是工商、质监还是药监?以前,这几个部门都有部分管理职责。今后“多头管理”的现状将改变,推诿扯皮的现象也会消失,吃的、喝的、药品的安全问题都归食品药品监管部门。
    广西建成中国最大食糖网上交易平台[ 11-25 17:28 ]
    中国最大的食糖贸易中心和网上交易平台——广西糖网通过“电子商务+现代物流”核心运作模式,整合食糖信息流、技术流、资金流、物流等资源,搭建了远程仓库管理系统,实行“网上交易、就近提货”。2012年广西糖网网上交易达3000亿元,
    High tech technology[ 01-16 11:52 ]
    High tech technology
    行业标准《方便面调味料》征求意见稿[ 11-25 16:38 ]
    本标准规定了方便面调味料的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于方便面用的固态调味料、半固态(酱)调味料、液体调味料和食用调味油。方便面调味料:由多种原辅料复合而成与方便面结合使用的调味料。
    Can you introduce Elite?[ 07-23 16:48 ]
    Elite is a natural meat and seafood extract maker in China. It is the core ingredients supplier of the top 500 food companies in the world and it also has the largest platform of natural flavor in China.
    Main curative effect of sleeve-fish[ 07-17 11:01 ]
      Sleeve-fish with fresh seafood and meat extracts as raw material, the use of boiled extract, combined with biological enzyme, membrane separation, aroma response, low-temperature vacuum concentrated, high pressure homogenization and spray drying technology and modern processing technology is refined, with seafood products unique flavor, mellow taste delicious, natural and safe, delicious and nutritious, can be widely used in meat products, convenience foods, household condiments, soups, frozen food and other salty food
    Is the beef balls make of beef meat?Additive effect[ 07-10 11:02 ]
    做牛肉丸就用这种牛肉膏,鸡肉丸就用鸡肉膏,做啥丸就用啥膏,啥样的货,我这边都有。”老板还称,即便不加肉,只要加对应的肉膏,就能做出对应的肉丸
    Seafood extract application in industry[ 07-09 10:55 ]
      鲜提取物是利用鱼体中鱼头、鱼皮、鱼骨及内脏等部位进行深加工制成,产物中除含有大量的蛋白质外,还含有丰富的脑磷脂、矿物质和其他生物活性成分,可用于制造海鲜调味品、模拟海味制品、饲用鱼蛋白、食用鱼粉以及鱼鳞胶的提取利用等。 一、海鲜调味品   海鲜提取物富含多种营养成分,还有许多有益于人体健康的活性物质,如牛磺酸、活性肽和维生素等,加上其浓郁的海鲜风味,制成海鲜调味品,备受市场青睐。 二、海鲜味休闲食品   在休闲食品的生产过程中,
    How to distinguish between pure chicken powder and chicken extract[ 07-08 10:53 ]
    鸡肉粉、纯鸡肉粉、鸡肉提取物等等一系列的名称,也是就只是看名称就已经让人感觉到无从下手了,跟何况每个鸡肉粉系列里面又有更多的小型号产品。那么我们到底该如何来区分鸡肉粉、纯鸡肉粉和鸡肉提取物呢?
    Enzymatic hydrolysis technology application in food and pharmaceutical industry[ 07-07 10:55 ]
    众所周知,食物中的蛋白质不能被人体直接吸收,必须在体内先降解成多肽及氨基酸;如果在体外采用人工方法对食物蛋白进行同效降解,就会大大减轻消化器官的负担,亦可达到降低能耗、营养快速补充等目的
    Make the meat extract with biodegradation technology[ 07-05 14:19 ]
      很早人们就懂得,用水煮肉会发出香味,肉汤产生鲜美的滋味;烹饪中国菜肴,离不开“高汤”的调味。所谓高汤,就是原始,直接的肉类提取物。在如,至今仍被人们广为应用的传统调味品:虾油、鱼露、蚝油等。则是相应水产品的直接提取物。   用传统方法制肉类调味品,有不可克服的缺点。首先是原料的利用率低,因为直接水煮,只能提取肉类本身很少量的盐溶性蛋白质、氨基酸等。例如利用传统方法制蚝油,只能利用蚝肉原料的5%左右。加之提取时间长,效率低,达不到所需要的风味
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